Boletín

Botellas de aceite
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El aceite es un alimento indispensable en la dieta Mediterránea, pero también es un producto de gran utilidad como elemento decorativo, puesto que conserva los alimentos además de tener un bonito color, en cualquiera de sus variedades.

En este proyecto, que es sencillo y fácil de realizar, además de estar al alcance de todos los bolsillos, conseguiremos un aceite especiado de primera calidad además de disponer de un bonito elemento decorativo para nuestra cocina. Si tenemos una cocina rústica, podemos elegir un frasco acorde, si por el contrario nuestro estilo es más contemporáneo nos inclinaremos por un bote de formas más rectas y puras, con algún detalle en aluminio.

Modo de fabricación

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En una botella de cristal o jarro, siempre que sea con tapón, introduciremos especias: dos o tres hojas de laurel, granos de pimienta de colores, unas ramitas de romero o tres o cuatro pimientos secos pequeños. La elección de las especias será siempre en función de nuestros gustos gastronómicos, puesto que si no nos gusta el picante, es mejor evitar según que condimentos, o al contrario, si nos gustan las comidas muy aromatizadas podemos poner todo tipo de chiles picantes secos o ajos que resultaran tambien muy deocorativos. Cuando tengamos dispuestos todos los ingredientes, llenaremos la botella con el aceite y luego la taparemos.

Tras reposar unos 20 días podemos usar esta mezcla para aliñar carnes, pasta, ensaladas o cualquier otro plato que nos apetezca. Otra magnífica idea para aprovechar este sistema sería utilizando una aceitera, ya que además de decorarnos la cocina, podremos ponerla en la mesa para que cada comensal se sirva a su gusto. Si nos gustan los colores rojos, o rosados y lo único que perseguimos con este es un gracioso y decorativo objeto, montaremos las especias en función del resultado tonal que deseemos. Mientras no se consuma la botella, siempre podremos tenerla como objeto decorativo.

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